ベーグルは、アメリカやヨーロッパではポピュラーなベーカリーです。
最近は和歌山でもベーグルの専門店が増え、ベーカリーショップでも並んでいるのをよく見かけるようになりました。
3年前にオープンした「Funday Bagels（ファンデイベーグル）」さんは、和歌山市役所の裏にある人気のベーグル専門店です。
一口食べて、もちもちの食感に感動しました。
ガラス越しにベーグルがきれいに並んでいるのが見える、とてもかわいいお店です。
町中の好立地にあるお店
「Funday Bagels」さんは、和歌山市営北駐車場の1階にあります。
この駐車場は市役所の裏にあり、入庫後の60分間は無料で利用できます。
来店の際、駐車スペースの心配をすることなく、ゆっくりお買い物ができるのもうれしいポイントです。
Funday Bagelsならではのもちもち食感
ベーグルの基本材料は、小麦粉、イースト、塩と砂糖。シンプルがゆえに、お店によって違いがみられます。
「Funday Bagels」さんの特徴は、もちもちでずっしりとした食べごたえがある食感。
使用している小麦粉は、タンパク質が豊富な品種、北海道産の「はるゆたか」。
それに、特別に製粉した和歌山産の米粉をプラスしています。
さらに「湯種」を加えることで、独特なもちもち感に仕上がります。
「湯種」とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加え、こねて寝かせることでお餅のようになった生地のこと。
この一手間から、ずっしりもちもち食感へのこだわりが感じられます。
食材選びに和歌山愛を感じます
お店には、毎日15種類以上のベーグルが並びます。
プレーンやチーズなどの定番メニュー、旬の野菜やフルーツを使った季節限定商品など、色とりどりに並んでいる様子がとてもきれいです。一口サイズより少し大きめで、6種類のお味が楽しめる「プチベーグル」があると「ラッキー！」と、うれしくなります。
スイーツ系や日替わりのサンドもあり、バリエーションが豊富。
毎日来店されるお客様がいるというのも納得です。
食材選びは、和歌山県産にこだわっています。
私が訪れた時には、和歌浦「やぶ新」のシラス、「玉林園」の抹茶やほうじ茶、紀の川市「いわつるfam.」のいちご、有田市「伊藤農園」のみかんピールを使った商品が並んでいました。
和歌山は野菜や果物が豊かで、その中の厳選したものを使っているそうです。
お店のHPを見ると、スタッフの方々の和歌山愛がすごく伝わってきます。
季節を感じるメニューも続々登場
季節感も大切にしていて、それぞれの時期に合わせたメニューを考案しています。
訪れた日は、春限定「さくらベーグルサンド」の販売が最終日でしたので、「これは、いただかなければ！」と購入しました。
生地には桜パウダーが練り込まれ、ホイップクリームと桜あんがサンドされて、春を感じる和菓子のような味わいでした。
もうすぐ、トマトやトウモロコシなどの夏野菜メニューもお目見えする予定とのこと。
今後もカボチャやサツマイモ、ニンジンなど旬の食材の商品が楽しみです。
インスタグラムでは、随時商品が案内されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
リベイクするのもオススメ
今回は、家族の朝ごはんやデザートに7種類のベーグルを購入しました。
- プレーン
- チーズ
- チョコレート
- 玉林園のほうじ茶&キャラメルチョコ
- コーヒー
- シナモンシュガー
- 桜ベーグルサンド
私はシナモンシュガーとコーヒー、そして桜ベーグルサンドをいただきました。
シナモンシュガーは、しっかりシナモンの味と香りがして、トッピングのカリカリしたザラメの砂糖が楽しい、甘さ控えめのベーグルです。
コーヒーは、リベイクしてみました。
横半分にスライスしトースターで焼くと、表面のサクサク感と本来のもっちり感が合わさり、また違う食感が味わえます。中のカフェオレクリームがトロッと溶けて、コーヒーの香りがより感じられました。
またレンジで温めるのも、ふんわり感が増しておすすめです。
おでかけのお供に！
お店の外には、テラスがあります。
心地よい風が流れ、ゆったりと過ごせるスペースで、お子さんとのランチやおやつタイムにピッタリです。
お天気が良い日にはベーグルを持って、和歌山城公園にピクニックに行くのも楽しいですね。
購入の際に、お手拭きをつけてくれる心遣いもうれしいです。
人気のお店なので、11時のオープンに合わせて来店するのがおすすめですよ！
また通信販売も行っていて、HPよりお申し込みができます。見た目もきれいで、贈り物にも最適です！
スタッフの方々は明るく親切で、とても居心地がよいお店です。
かわいくておいしいベーグルの専門店「Funday Bagels」さんのもちもち食感を、ぜひ味わってみてください。
Funday Bagels
住所：和歌山県和歌山市九番町8 和歌山市営北駐車場1階
アクセス：JR和歌山駅、和歌山市駅より和歌山バス「市役所前」下車 徒歩約3分
営業時間：11:00-18:00
電話番号：073-488-7300
定休日：水曜日
